中国八大名酒排行榜，你喝过几种？

通过一些古装剧，我们都知道，在古时候，女儿红应该算得上，是较好的名酒了，那些大户人家，要招待贵客的时，总喜欢吆喝着，让下人去地窖里，取出珍藏多年的女儿红，但随着时代的发展，中国造酒的企业，也是越来越多，那你知道现如今，中国的名酒有哪些吗？

据了解，自新中国成立以来，已经展开过多次名酒评选会，评选出了中国八大名酒，分别是：茅台酒、董酒、汾酒、五粮液、泸州老窖、剑南春、西凤酒、古井贡酒，下面咱们就详细的来说说，这些上榜的中国名酒。

中国八大名酒：茅台酒

茅台酒是风格较完善的酱香型大曲酒之典型，故“酱香型”又称“茅香型”。其酒质晶亮透明，微有黄色，酱香突出，令人陶醉，敞杯不饮，香气扑鼻，开怀畅饮，满口生香，饮后空杯，留香更大，持久不散。口味幽雅细腻，酒体丰满醇厚，回味悠长，茅香不绝。茅台酒液纯净透明、醇馥幽郁的特点，是由酱香、窖底香、醇甜三大特殊风味融合而成，现已知香气组成成分多达300余种。酒度53度。陈毅有诗：“金陵重逢饮茅台，万里长征洗脚来。深谢诗章传韵事，雪压江南饮一杯。”

茅台酒系以优质高粱为原料，用小麦制成高温曲，而用曲量多于原料。用曲多，发酵期长，多次发酵，多次取酒等独特工艺，这是茅台酒风格独特、品质优异的重要原因。酿制茅台酒要经过两次加生沙、八次发酵、九次蒸馏，生产周期长达八九个月，再陈贮三年以上，勾兑调配，然后再贮存一年，使酒质更加和谐醇香，绵软柔和，方准装瓶出厂，全部生产过程近五年之久。

中国八大名酒：董酒

董酒产于贵州遵义董公寺镇，是董香型白酒的代表，以独特的工艺、典型的风格、优良的品质驰名中外，在中国名酒中独树一帜。董酒在第二、三、四、五次全国评酒会上四次蝉联国家名酒称号及金质奖。董酒的工艺和配方曾三次被国家权威部门列为“国家机密”，国密董酒由此得名。董酒是串香工艺的鼻祖，其独特工艺简称为“两小、两大、双醅串蒸”，采用小曲小窖制取酒醅、大曲大窖制取香醅，双醅串蒸而成。由于采用了特殊的工艺和配方，董酒既有大曲酒的浓郁芳香，又有小曲酒的柔绵醇和与回甜，被行家们评价为“酒液清澈透明，香气幽雅舒适，入口醇和浓郁，饮后甘爽味长”。

中国八大名酒：汾酒

汾酒，中国传统名酒，属于清香型白酒的典型代表。因产于山西省汾阳市杏花村，又称“杏花村酒”。汾酒以工艺精湛，源远流长，素以入口绵、落口甜、饮后余香、回味悠长特色而著称，在国内外消费者中享有较高的知名度、美誉度和忠诚度。历史上，汾酒曾经过了三次辉煌。汾酒有着4000年左右的悠久历史，1500年前的南北朝时期，汾酒作为宫廷御酒受到北齐武成帝的极力推崇，被载入二十四史，使汾酒一举成名。被誉为较早国酒，国之瑰宝，是凝聚着古代中国劳动人民的智慧的结晶和劳动成果。

中国八大名酒：五粮液

五粮液是中国浓香型酒中独树一帜的品牌，从宋代开始就已经开始成型，采用大豆、大米、高粱、糯米、荞子五种粮食酿造的“姚子雪曲”是五粮液较成熟的雏形，五粮液在国际上曾经获得过很多奖项，比如说1991年保加利亚国际展览会金奖和1992年美国名酒博览会金奖，五粮液是中国较高档白酒之一。本文由奇趣人生()搜集整理，欢迎分享本文，转载请保留出处！

中国八大名酒：泸州老窖

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